Gyorsan elkészíthető vacsora a sütőből
Hozzávalók:
- 500 g csirkemellfilé
- 450 g brokkoli
- kecskesajt
- kb 2-3 dl növényi tejszín
- fokhagyma
- tiszta só
elkészítési idő: 10 perc + sütés
Elkészítés:
A brokkolit aprítóval vagy botmixerrel zúzd össze, majd add hozzá a tejszínt, sót, aprított fokhagymát is. A csirkemell filét szeleteld fel, sózd meg és tedd olívaolajjal kikent tepsibe. Öntsd rá a masszát a csirkére, majd reszelj kecskesajtot a tetejére. Előmelegített sütőben a csirkemell szeletek rétegvastagságától függően 30-60 perc alatt lesz kész. Ha több csirkét sütsz, akkor az első fél órában fedd le, hogy jól átsüljön mielőtt pirulni kezd!
Miért együnk brokkolit?
- Kutatások bizonyítják, hogy a brokkoli hatásos lehet a rák megelőzésében. A zöldségben olyan anyag található, ami segít beindítani a daganatos sejteket pusztító természetes folyamatokat.
- A brokkoliban kalcium, kálium, magnézium, vas és foszfor is található.
- Tartalmaz még q10-et és C-vitamint is, amivel szívünk és érrendszerünk egészségét védhetjük.
- Nagyon könnyen emészthető, és kalóriatartalma is alacsony (100g/25 kcal).
Jó étvágyat!