Finom, fűszeres és egészséges. A krumpli alternatívájaként is használhatod.
Hozzávalók (4 főre):
- 4-6 db cékla
- 5 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 ág rozmaring
- 1 ág kakukkfű
- 2 evőkanál balzsamecet
- só
- bors
Téli időszakban a zöldfűszerek szárított, morzsolt változatban is használhatók.
elkészítési idő: 10 perc+50 perc sütés
Elkészítés:
- A céklát nyersen hámozd meg. (Használj gumikesztyűt, különben lila lesz a kezed.)
- Vágd gerezdekre, és szórd egy tűzálló tálba.
- Locsold meg olívaolajjal, balzsamecettel, rakj a céklák közé fokhagymagerezdeket, rozmaringot, kakukkfüvet, és sózd, borsozd ízlés szerint.
- Fedd le az edényt alufóliával, majd told előmelegített sütőbe. Süsd meg 180 fokon körülbelül 50-60 perc alatt.
- Az utolsó 10 percben vedd le róla a fóliát, hogy kicsit megpiruljon.
Jó étvágyat!
Miért egyél céklát?
- Vérnyomáscsökkentő, értágító hatása gyorsítja a vér szabad áramlását.
- Kitűnő táplálék a szív- és érrendszeri betegségek kúrálására.
- Magas rosttartalma segíti az emésztést, rendszeres fogyasztásával megelőzhető a székrekedés.
- Hatásos immunerősítő, megfázásos időszakban érdemes gyakrabban fogyasztani.