Varázsolj mézeskalács illatot a konyhába! Készíts szaftos sütőtökös kenyeret gluténmentesen!
Hozzávalók:
- 425 g sütőtök püré
- 620 g rizsliszt
- 360 g kókuszvirág cukor
- 200 ml növényi olaj
- 175 ml víz
- 4 tojás
- 1,5 tk tisztasó
- 2 tk szódabikarbóna
- 0,5 tk sütőpor
- 2 tk szegfűszeg
- 1 tk fahéj
elkészítési idő: 20 perc+60 perc sütés
Elkészítés:
- Robotgéppel összekeverjük a tojást, az olajat, a cukrot és a vizet.
- Hozzáadjuk a sütőtök pürét, a fűszereket és a sót, majd összedolgozzuk.
- A lisztet, a szódabikarbónával és a sütőporral elegyítjük.
- A lisztes keveréket a nedves hozzávalókhoz adjuk és jól elkeverjük.
- Egy kenyérsütő formát (2,5 l) vagy két őzgerinc formát sütőpapírral kibélelünk. Szilikon formánál nem kell.
- A masszát a formába simítjuk.
- Előmelegített sütőben 175 °C-on kb. 1 órán keresztül sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a közepe is átsült-e. (Ha kisebb formákba tesszük, akkor a sütési idő is lecsökken, kb 35 perc után ellenőrizzük a tésztát)
Jó étvágyat!